禹图参考咨询快报 
                 第二期
        禹州市图书馆主办（总第80期） 
            2015年2月13日

     设施蔬菜冬季施肥四要点

          设施蔬菜在冬季因外界气温低，生产管理难度较大，尤其是在施肥方面，如果方法不当，常会对设施蔬菜生长带来很大影响。下面介绍一下设施蔬菜冬季施肥要点，供菜农朋友参考。

一、重施底肥

    在生产上应掌握底肥施足，追肥少施的原则。一般底肥比例应占肥料施用总量的70%左右，其中磷肥由于分解慢，可提高到70%，氮与钾的追肥宜为50%。优质农家堆肥、厩肥一定要充分腐熟，每亩使用量为5000公斤左右，优质复合肥一般亩用量在75公斤，不宜超过100公斤。其余追肥根据蔬菜的长势和需肥规律期灵活掌握。

二、均衡施肥

    有机肥营养全面均衡，既可改良土壤，提高保肥保水能力，又可使肥料稳步释放，还可调节平衡土壤的酸碱度。除施用农家堆造的肥料外，还应大力提倡施用生物有机肥或菌肥。这类有机复 合肥可提供大量元素肥料、多种微量元素，增补有机质改良土壤，抑制土壤中部分病虫的危害，避免土壤集中供肥发生肥害。

三、开沟深施

    棚室蔬菜由于密闭程度高，浅层施肥或撒施肥料极易使肥料挥发，既降低肥效又易产生氨气危害蔬菜。追肥时，一要穴施或条施，深度为5～6厘米，二要与蔬菜根系保持8～10厘米的距离。

四、掌握适温

    对于尿素、碳铵等氮肥，只有在转化为硝酸态氮时才易被蔬菜所吸收利用，而吸收快慢的外因是温度条件，当棚室内温度低于15℃时，硝化细菌活动将受到抑制。因此，追施氮肥应选择在晴天中午前后进行，过早或过迟会由于温度低而降低追肥效果，浇水施肥后要在下午2～3点放风排湿。　　　　                                    丝瓜的关键管理技术

    根据丝瓜结实时期不同，可分梅瓜、伏瓜、秋瓜。丝瓜一般于6月中下旬开始开花结实。从开花结实到成熟采摘，梅瓜45～50天，伏瓜35～40天，秋瓜50天左右。为达到三瓜齐结，早结瓜，争结优质丝瓜，在栽培上应着重抓好以下几个环节：

    1、去雄花 瓜藤上架后要不断进行整枝挖芽和去除适当数量的雄花，丝瓜一般每株只留一条主藤，对其它的侧枝和芽要随时整除。丝瓜是雌雄花同节位着生，雄花数量多，为减少养分的消耗，可将70%以上的雄花蕾及时摘去，去雄蕾时要谨防碰伤同节位上的雌蕾。

    2、留优瓜去劣瓜 每株丝瓜在不同瓜期每期只选留优瓜1～2条，选留优质瓜的幼瓜要上下匀称，条型直，瓜柄粗壮不细长，同时在选留的小瓜前几个节位上先暂留一个幼瓜，以争夺养分。当选留的优质瓜长到不会破裂时再除去前面的小瓜。对结下的瓜不能任其搁置在架顶上，应及时放下悬空，若瓜型出现弓形，须经人工整直（可用小石块挂置在花蒂上）。

    3、施肥 追肥的合理施用对丝瓜的座果及充实膨大具重要作用，追肥的施用时间、次数及用量视丝瓜长势和结瓜量多少而定：当第一期幼瓜直径长到4cm以上时，须施第一次追肥，亩施纯氮3公斤左右（折合尿素约7公斤）；过10天再亩施纯氮4～5公斤（折合尿素10公斤左右），以促进丝瓜的膨大与充实；以后每隔15天左右追施一次，每次亩用纯氮4～5公斤（折合尿素10公斤左右）

注意：施肥方法上应以浇施为主，于茎基部50cm以外左右轮换施用，以防近根产生肥害。

          菜花冬季储藏四法

    1.塑料袋贮藏法 先用细钉在塑料袋上下部分别扎两对小孔，然后把菜花装袋，大菜花一袋装一个，中、小菜花一袋可装2－5个，随即把袋口扎紧，置于干燥干净的空屋内排好垛，保持室温在0℃左右，天冷时应覆盖，如袋内有水珠出现时可每周开袋放风1次。

    2.窑内堆藏法 窖内地面铺6－7cm厚的干沙，将晾好的菜花排3－4层，宽1m左右，最后在上面搭盖薄膜。窖内温度降至0℃以下时，应覆盖草苫，以后每半月倒菜一次，剔除病烂菜花，及时通风换气，使堆内温度保持在－1－0℃为宜。此法可贮藏至春节前后。

    3.低温沟藏法 在背阴处，挖宽70－90cm，深1m左右的沟，沟底铺一层干沙，然后把带6－7cm根茎，保留顶端3片叶片的菜花放入沟内，应注意，放置的菜花第一层花球向上，第二层花球向下，头对头排入沟内，排完后花球离地表35cm左右，还应注意检查、倒菜。前期不覆盖或用草席搭盖，小雪后可盖薄膜，保持沟内温度在0℃左右，前期要防雨，后期应及时扫雪。

    4.假植贮藏法 将贮存菜花的植株连根刨起，摘去下部老黄叶，带土栽到阳畦内。栽植的密度以叶片嵌错但不密挤不折叠为宜。栽后浇水，覆盖薄膜，天冷夜间可覆盖草苫，白天温度保持在20℃左右为宜，夜间温度不要低于10℃，并注意应保持适宜的湿度，白天应揭开草苫，通风降温。注意避免薄膜压贴叶片。此法适用未成熟菜花的贮存。